平成28年2月11・14日 味噌作り教室
11日と14日 各午前、午後 計4回
行われました
潰した大豆と米麹を混ぜるのはとても力のいる作業ですが、美味しくなるよう思いを込めて一生懸命丁寧に混ぜていました^^
大変な作業ですが みんな楽しそう〜♪
冷暗所で半年ねかして…
早く食べたくて待ち遠しいですね(o^^o)
ちなみに冷暗所といえばシンク下を思い浮かぶ人も多いかと思いますが…
シンク下はお湯など使うと温度が上がるのでダメなんだそうです〜
毎年恒例になってる この味噌作り教室
まだ参加したことない方も是非次回参加してみてくださいね^^